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L’albergo è gestito dai proprietari stessi, che dedicano grande cura ed attenzione allla cucina usando cibi ed ingredienti genuini ed attenendosi alla migliore tradizione romagnola con piatti gustosi ed abbondanti!
Hotel Gialpina propone ogni giorno menù di carne o pesce, con primi e secondi da leccarsi i baffi, accompagnati da un buffet di verdure e insalate sia a pranzo che cena!
Dopo ogni pranzo, un delizioso dessert per terminare il pasto ed incominciare il pomeriggio nel modo migliore!
  
Naturalmente anche la prima colazione è ricca di golosità: pane fragrante e ciambelle, marmellate varie, miele, cioccolata, the, latte e un buonissimo caffè.
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